"Atentie ce puneti pe masa de sarbatori!
Autoritatile
sanitare sunt in alerta maxima, ca inaintea fiecarui Craciun, din cauza
pericolului pe care il constituie consumul de carne infestata cu
Trichinella Spiralis.
Acesta
este si motivul pentru care, incepand cu 10 decembrie, veterinarii
prahoveni imputerniciti asigura permanenta in cabinetele pe care le
detin, intre orele 8.00 si 18.00, inclusiv in week-end.
Direcţia
Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Prahova are
asigurata zilnic permanenţa pentru preluarea telefonica a sesizarilor si
reclamaţiilor consumatorilor la telefonul 0244571751;
Medicii
ii avertizeaza pe prahoveni sa nu consume carne neverificata, examenul
trichineloscopi fiind obligatoriu in cazul in care aceasta provine de la
un animal crescut si sacrificat in gospodaria proprie. De asemenea,
medicii va sfatuiesc sa nu cumparati carne decat din centre
specializate, care vand doar produse avizate sanitar veterinar.
Nu
in ultimul rand, nu cunsumati carne cruda sau insuficient preparata,
mai ales ca procedeele precum sararea, afumarea sau uscarea acesteia nu
distrug larvele.
Cei care consuma carne infestata cu Trichinella Spiralis sufera, la inceput, dureri abdominale, diaree, greturi, varsaturi (care apar la 1-2 zile după ce au mancat), febra, edeme faciale, insotite de conjunctivita si dureri musculare, agravarea bolii ducand la deces."
Articol preluat de pe site-ul "Gazetei de agricultură"
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu